ДИМИТЪР СТОЙНОВ е роден на 24 юли 1996 година в гр. Полски Тръмбеш. Завършва НАТФИЗ „Кръстьо Сарафов“ през 2024 година със специалност „Актьорство за драматичен театър“ в класа на проф. д-р Пенко Господинов. Дипломира се с ролята на Чосър в спектакъла „Кентърбърийски разкази“ по Джефри Чосър, Гийом де Лорис и Жан дьо Мон, режисьор Мирослава Гоговска и ролите на Анди и Лео в спектакъла „Пате, пате, гъсок“ от Катрийна Дейли, реж. Зафир Раджаб.

Още като студент в трети курс, след кастинг, дебютира на сцената на Театър София в ролята на Асаф Сахаров в спектакъла „Игри в задния двор“ от Една Мазия, реж. Николай Поляков. Малко по-късно отново след кастинг бива избран за ролята на Нарцис и Хермес в спектакъла „Метаморфози“ по Овидий, реж. Стайко Мурджев, ДТ „Никола Вапцаров“ - Благоевргад. Други постановки, в които участва преди дипломирането си са: „Последното изкушение на Христос“ по „Последното изкушение“ и „Змия и лилия” от Никос Казандзакис, евангелски текстове, реж. Стайко Мурджев, Драматичен театър „Стоян Бъчваров” - Варна; „Преображението” по Франц Кафка, реж. Веселка Кунчева, ДТ „Никола Вапцаров” - Благоевград; „Объркани” по „Крехка нежност... в късен следобед” от Любомир Пеевски, реж. Велислава Арнаудова, I AM Studio; „Чудните приключения на Пинокио” по Карло Колоди, реж. Елза Лалева, Театър София; „Рожденият ден на Инфантата” по Оскар Уайлд, реж. Тодор Вълов, ДТ „Никола Вапцаров” - Благоевград.

През септември 2024 година става част от трупата на Театър София.